長野県白馬村の緑鮮やかな様々な生命に満ちた田んぼに多くの人が癒されています。四季折々の働く姿や、収穫の喜びを分かち合う笑顔が重なって、子供たちに故 郷の誇りや思い出を育んでいます。環境との関わり合いを軸として、ようやく国も農業の多彩な機能を評価し始めています。今こそ、まず農業者自身が幸福を実 感できる農業を創造していかなければいけません。

白馬源流米の特徴

• きれいな水　姫川は、国土交通省の公表している一級河川の水質現状において、1999年以降4回にわたって水質ランキング日本一を獲得している清流です。白馬ファームの水田には、白馬連峰よりこの姫川に注ぐ源流から水を入れています。
• おから（植物性）の堆肥を米づくりに還元する循環型農業を実施し、生きた土づくりを通して、安全、安心な米生産を確立しました。
• 米栽培管理記録台帳（トレーサビリティ）の記帳をしています。
  源流米がいつどのように生産されたのかという記録などに基づいて、源流米の肥料・農薬等のチェックができる生産履歴の公開を実施しています。